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为妻子准备的营养食谱

发布时间:2018-09-07  来源:未知  作者:admin

为妻子准备的营养食谱 本文Tag标签:??

我当爸爸啦! 丈夫通常都是在这样的喜悦当中迎接家庭新成员的到来,而作为老成员的妻子为你牺牲了太多:身材臃肿了,有妊娠斑了,身体状况不太好了 但是她却心甘情愿地付出,那么为她做一些力所能及的事来表达你的爱吧,例如一顿美味可口又有营养的饭。说做就做,开始动手吧!

1.绿豆粥

夏天人们常喝绿豆汤来解暑,它不但能解毒消痛、利尿除湿,而且与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,粥内含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等,对身体健康极佳。此外,因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。

【原料】

绿豆30克,粳米100克。

【做法】

(1)将绿豆、粳米淘洗干净。

(2)把绿豆、粳米放入锅内,加水约500克,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1~2次。

2.花生米粥

花生米粥不仅美味,还具有滋补润肺、补气养血、增乳的作用。可用于治疗产后阴虚肺燥、虚劳咳嗽、产后乳少等症。

【原料】

花生米、粳米、冰糖各100克。

【做法】

(1)将花生米用清水浸泡5 6小时,换水洗净;粳米淘洗干净。

(2)锅置火上,放入适量清水,放入粳米,先用旺火煮沸,加入花生米,转用文火煮至粥成,以冰糖调味,即可食用。

3.白糖豆浆

白糖豆浆中含有很高的蛋白质,益气益血、健脾宽中、下气利肠、润燥消水,对产妇有很好的补益之功,对于气血虚弱、消化不良、产后水肿、小便不利等症亦有治疗作用。

【原料】

黄豆100克,白糖50克。

【做法】

(1)将黄豆择洗干净,浸泡7小时(夏季4小时),捞出用清水洗净,沥尽水,带水用石磨或用多功能食品加工机磨成细浆,灌入干净布袋内,向袋内加适量清水,将袋口扎紧。

(2)备一干净盆,将盆垫高,使盆向前倾斜,浆袋放人盆内,用手有节奏地轻揉,使浆液不停地流出,揉至袋内只剩渣滓为止。

(3)将钢锅洗净,倒人豆汁,放在中火上煮开,加入白糖搅动,稍煮一会儿即可食用。

4.鸡丝汤面

面几乎是伴随每个产妇坐月子的食物,然而随着社会的进步,吃面讲究的不仅仅是单纯地吃,还要美味,并且要将其营养发挥到最大限度。而鸡丝汤面就是各方面结合得比较好的一种面,它不仅营养丰富,更有利于产妇身体恢复。

【原料】

煮熟的面条200克,熟鸡肉100克,紫菜10克,香菜25克,熟猪油、香油、酱油、盐、味精、葱花、姜末适量,鲜汤300~400克。

【做法】

(1)将熟鸡肉用刀切丝或用手撕成细丝;香菜择洗干净,切成长3厘米的段;紫菜洗净,用手撕成小块;现煮熟的面条盛人碗内。

(2)锅置火上,放油烧至7成热,下葱花、姜末炝锅,煸出香味后,倒入鲜汤烧开,撇去浮沫,加酱油、盐、味精,调好口味,撒入香菜、紫菜拌匀,淋香油,分别舀入面条碗内,再把鸡肉丝放在面条上即成。

5.鲫鱼豆腐汤

鲫鱼又称喜头鱼,一般生子有喜时会食用,因为其营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。二者配用,益气养血、健脾宽中。

【原料】

鲫鱼l条,豆腐400克,黄酒、葱花、姜片、精盐、味精、食油适量。

【做法】

(1)豆腐切5毫米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

(2)鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。

(3)锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放人豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。

6.肉末蒸蛋

现在,很多人都不愿意吃鸡蛋,觉得没什么味道,而且蛋黄还容易噎人。对于平时不爱吃鸡蛋的妻子,既要保持住鸡蛋里的营养,还要让她乐意吃,你是否有更好的办法呢?如暂时还没有,就学一下肉末蒸蛋吧!

猪肉和鸡蛋的配合堪称绝美,因为它们均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,除对产妇有良好的滋补之效外,对维生素A缺乏症患者也有很好的治疗作用。

【原料】

鸡蛋3个,猪肉50克,葱末、太白粉、酱油、精盐、味精、食油适量。

【做法】

(1)将鸡蛋打人碗内搅散,放入精盐、味精、适量清水搅匀,上笼蒸熟。

(2)选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

(3)锅放炉火上,放人食油烧热,放人肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及适量水,将太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

这几种简单的食谱你是否学会了呢?为妻子露上一手吧,她一定会为有你这样的贴心丈夫而骄傲!

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