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下肢静脉曲张的保胎饮食方案

发布时间:2018-09-28  来源:未知  作者:admin

下肢静脉曲张的保胎饮食方案 本文Tag标签:??

到孕中后期,有的孕妇小腿部隆起一条条暗青色蚯蚓一样的东西,弯弯曲曲,下肢有沉重热感、肿胀感和蚁行的感觉,这就是下肢静脉曲张的临床表现。

造成孕妇下肢静脉曲张的主要原因,是由于孕妇子宫逐渐增大,压迫下腔静脉,使下肢及外阴部的血液回流受阻,从而引起下肢静脉曲张。下肢静脉曲张一般在分娩后可以自行消除,恢复正常,不需要特别治疗。不过,为了控制症状发展,减轻不适感,下肢静脉曲张的孕妇要在饮食上注意调理,要特别注意少吃高脂肪食物和糖、咸食等,以防曲张加重。

防治孕妇下肢静脉曲张食谱

火腿冬瓜汤

【原料】火腿30克,冬瓜200克,香菜2棵,精盐、料酒、味精、香油、鸡汤、葱、姜备适量。

【做法】

①将火腿切成小薄片。冬瓜去皮,去子,洗净,切成长薄片,放入沸水锅内烫一下捞出。葱、姜择洗好,切成丝。香菜洗净切成末。

②锅内放入鸡汤,烧开后加入火腿片、冬瓜片、精盐、料酒、葱丝、姜丝,用小火略煮一会儿,加入味精、香油,撤上香菜末即可出锅食用。

【用法】佐餐食。

【功效】汤味清淡,瓜菜鲜嫩。此菜含有蛋白质、多种维生素和矿物质。冬瓜本身含钠低,有清热、解毒、利尿作用,可缓解静脉曲张症状。

番茄牛肉

【原料】番茄120克,牛肉100克,卷心菜150克,料酒、精盐、味精各少许。

【做法】

①把番茄洗净,切成小方块。卷心菜择洗干净,切成片。牛肉洗净,切片。

②锅上火,将牛肉片、卷心菜片和番茄块放入锅内,加入适量清水,烧沸,放入料酒、精盐、味精,用小火烧至牛肉熟时,即可装盘食用。

【用法】佐餐食。

【功效】香而不腻。此菜富含维生素,而且脂肪较少,有降血脂、降血压和减肥作用,适合孕妇下肢静脉曲张患者食用。

芹菜香菇

【原料】芹菜400克,水发香菇50克,胡萝卜iso克,精盐、味精、葱花、花生油各适量。

【做法】

①将芹菜择洗干净,切段。水发香菇洗净,切丝。胡萝卜去根、顶,洗净先切片,再切成细丝。

②锅上火,加入花生油烧热,放入葱花煸香,倒入芹菜段、香菇丝、胡萝卜丝,煸炒至芹菜变软时,加入精盐、味精,炒至入味,即可出锅食用。

【用法】佐餐食。

【功效】清香爽脆。芹菜含大量维生素C,还含有粗纤维,有利降脂、减肥,并有平肝凉血、清热利水的功效,适合孕妇下肢静脉曲张者食用。

番茄荸荠

【原料】番茄酱40克,荸荠250克,香菜30克,精盐2克,白糖25克,料酒10毫升,水淀粉15克,香油10毫升,花生油40毫升,鲜汤少许。

【做法】

①将荸荠洗净,削去皮,横切成小薄圆片,投入沸水锅中焯至断生,捞出沥水。香菜择杂,用凉开水冲洗干净,切成小段。

②锅置火上,放入花生油烧至六七成热,下入番茄酱炒散炒匀,炒出红油后,再下入荸荠片煸炒几下,随即加入料酒、精盐、白糖和少许鲜汤,烧至汁开后,用水淀粉勾芡,待烧至芡汁转浓,裹匀荸荠片时,淋入香油推匀,出锅盛入盘中,四周摆上香菜段即成。

【用法】佐餐食。

【功效】酸脆适口。荸荠性寒味甘,有清热益气的作用。荸荠和番茄酱都含有丰富的维生素C,并可凉血降压,适于孕妇食用,有缓解下肢静脉曲张的功效。

莴苣拌蜇皮

【原料】莴苣200克,海蜇皮100克,精盐、味精、葱花、香油各适量。【做法】①将莴苣去叶,去皮,洗净,切成细丝,放入碗内,加入精盐腌渍一会儿,挤去咸水。将海蜇皮用清水泡发,多次清洗,捞出切成细丝。

②将海蜇丝、莴苣丝拌和在一起,加入精盐、味精、葱花调拌均匀,淋上香油拌匀即可食用。

【用法】佐餐食。

【功效】口感清脆,味道鲜美。此菜有清热解毒,降压祛风,除湿消积的作用。可降血压,治溃疡,适于孕妇出现下肢静脉曲张者食用,可缓解症状。

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